Mortensaften: Gode råd til at bruge andefedtet rigtigt!
Mortensaften
Mortens aften er det for mange af os en fast tradition med en veltilberedt and eller måske en gås i familiens og eller gode venners lag
Husk nu ikke at fedte med fedtet!
Det vil sige ikke at hælde andefedtet i vasken/afløbet/kloakken. Det kan nemlig danne propper og tilstoppe systemet. Og dermed også give ekstraregninger for spuling af kloakken. Det skal enten i bioaffaldet eller i restaffaldet. Vi kan for eksempel anbefale at bruge en tom mælkekarton og fylde fedtet i og smide det i restaffaldet. Hvis man kan håndtere det flydende, er det naturligvis bedst at få det i bioaffaldet.
Her er lidt ekstra råd til, hvad du også kan bruge fedtet til:
- Brug det i rødkålen, det giver en lækker smag. Eller steg gulerødder, løg og indmad i fedtet.
- Smør det på rugbrødet i stedet for smør.
- Lav lækre pomfritter stegt i andefedt eller kartoffelpizza med lidt andefedt på.
- Hvis fedtet ikke er saltet af madlavningen, kan du blande det med fuglefrø, havregryn og nødder og lave det til fuglekugler til vinterens sultne fugle.
- Husk i hvert fald, at fedt hverken skal i vasken eller toilettet!
Glædelig mortensaften fra Tårnby Forsyning.
Emne